活性包装技术的应用将成为趋势,你是否已经在为现有的客户提供专业/小众产品的生产服务

21世纪食品包装材料将如何发展?其中塑料包材是一大分支。有关专家已明确指出了方向,这就是改善已有的塑料性能、开发新品种、提高强度和阻隔性、减少用量、重复使用、分类回收保护环境。

《印艺瞭望》在近公布的一份调查报告中提到,2005/2006年印刷趋势统计显示,其他类商业印刷公司数量比上一年增长了9.2%,而商业印刷和印前公司则整体下滑了4.1%。从事“其他”类印刷品的印刷厂家,包括生产诸如标签、商标、票据等专业产品的商业印刷公司使用的印刷设备变化多样。印艺瞭望指出,虽然这类印刷厂家的数量少(由2004/2005年的2,541家增加到2005/2006年的2,774家),但是从其增长趋势上我们可以看出,印刷业的发展将逐渐由面向大众市场转向小众市场。对很多厂家来说,大的成功机会来自于生产专业产品的小众市场,而不是已经成熟的大众印刷品市场。

包装在对食品提供保护,防止食品受外界微生物或其它物质的污染,防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。因为塑料材料及含塑料复合材料有其它材料所不具备的优点,所以在诸多的食品包装中,塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位。近几十年它的发展很快,专家估计21世纪塑料包装市场还将增长7%~9%。

新型高阻隔性塑料在国外已广泛使用。因为这种包装材料不仅可以增强对食品的保护功能,而且可以减少塑料的用量,甚至可以重复使用。对于要求高阻隔性保护的加工食品以及真空包装、充气包装等情况,一般都要用复合材料包装。在多层复合材料中必须有一层以上高阻隔性材料。常用的高阻隔性材料有铝箔、尼龙、聚酯等。随着食品对保护性要求的提高,阻隔性更好的乙烯-乙烯醇共聚物、聚乙烯醇等也开始应用。目前,发达国家开发并有少量应用的PEN,给食品包装带来很多优点。PEN的化学结构与PET相似,但刚性大大提高,阻氧性、阻水性比PET提高数倍,而且紫外线吸收性好、气体吸附性低,盛装过的食品不留味,可重复使用。

不管你的公司正处在哪个行列,要想维持业务的平衡甚至是获取更多的业务和收益,现在开始动手就还不算晚。

下个世纪食品市场的竞争在很大程度上将取决于包装质量的竞争。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高阻异味性;而果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性;要有良好的机械性能,主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂、耐冲击强度等;还要有良好的化学稳定性,不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。另外还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。由于塑料材料自身有着很大的缺陷,如对环境的污染问题,其耐温性和阻隔性总体还不如金属和玻璃容器等。

无机高阻隔微波食品包装材料将成新宠。由于目前用铝箔和某些塑料的复合材料制成的包装具有不透明、不易回收,且不能用于微波加工的缺点,近几年研发的镀SiOx材料可以作为替代品。SiOx是在PET、
PA、PP等基材上镀的一种薄层硅氧化物,它不仅有更好的阻隔性,而且有极好的大气环境适应性。它的阻隔性几乎不受环境湿度和温度变化的影响。SiOx镀膜有高阻隔性、高微波透过性、透明性,可用于微波加工食品的软包装,也可制成饮料和食用油的包装容器。我国已开始一定规模的研究,少数发达国家已开始应用。SiOx镀膜成本较高,大规模生产技术还不完善,但由于其特殊的性能,将成为本世纪的重要包装材料。

从过渡期到增长期
正如我们以前所讨论的那样,印刷业务增长的关键是要从传统印刷工艺向数字化生产转化——这是一个全面转化的过程,从客户准备好印活到印刷公司交付印活的时间;从印刷生产到交付的准备工作等所有的工作方式的转换。此外,特殊的和小众产品本身就属于短版活,采用旧式传统印刷工艺在这一市场上根本没有竞争力,也难以获利。下面是一些富有启发性的想法,将会有助于你对将来的计划。

21世纪飞速发展的食品工业已向化工,尤其是塑料制品产业提出新的课题。
有关专家已明确指出了21世纪包装材料发展方向,即改善已有的塑料性能、开发新品种、提高强度和阻隔性、减少用量、重复使用、分类回收保护环境。
新型高阻隔性塑料在国外已广泛应用,国内也已引进这项技术。使用高强度高阻隔性塑料不仅可以提高对食品的保护,而且在包装相同量食品时可以减少塑料的用量,甚至可以重复使用。对于要求高阻隔性保护的加工食品以及真空包装、充气包装等情况,一般都要用复合材料包装。而在多层复合材料中必须有一层以上的高阻隔性材料。现在国内常用的高阻隔性材料有铝箔、尼龙、聚酯、聚偏二氯乙烯等。随着食品对保护性要求的提高,阻隔性更好的乙烯-乙烯醇共聚物、聚乙烯醇等也开始应用。

活性包装技术的应用将成为趋势。活性技术包装包括包装与包装内部的气味及食品之间的相互作用。活性包装能够有效地保持食品的营养和风味。由于材料科学、生物科学和气体包装的进步,近年来活性包装技术发展很快。如除氧活性包装、灭菌活性包装等。

你是否已经在为现有的客户提供专业/小众产品的生产服务,你是否能够将此业务推广到其他客户那里?例如,你是否正在印制时事通讯和其他个性化定制的印品?据Custom
Publishing
Council透露,每年全美国要生产116,000个性化出版物,并且每年在这一业务上要花费300亿美元。为了能分得一份更大的馅饼,你该做些什么呢?

目前发达国家开发并有少量应用的PEN将会给新世纪的食品包装带来巨大变化。PEN的化学结构与PET相似,但刚性大大提高,阻氧性、阻水性比PET提高数倍,而且紫外线吸收性好、耐水解性好、气体吸附性低,装过的食品不残留味,可重复使用。
无机高阻隔微波食品包装材料将成为新宠。由于目前用铝箔和某些塑料的复合材料制成的包装具有不透明、不易回收,且不能用于微波加工的缺点,近几年研发的镀SiOx材料可以作为代替品。SiOx是在PET、PA、PP等基材上镀一薄层硅氧化物,它不仅有更好的阻隔性,而且有极好的大气环境适应性,它的阻隔性几乎不受环境湿度和温度变化的影响。SiOx镀膜有高阻隔性、高微波透过性、透明性,可用于高温蒸煮、微波加工等软包装,也可制成饮料和食用油的包装容器。我国已开始一定规模的研究,少数发达国家已开始应用。SiOx镀膜成本较高,大规模生产技术还不完善,但由于其特殊的优越性,将成为本世纪的重要包装材料。

来源:中华印刷包装网 编辑:中国包装印刷展览网

你是否有一个合适的原材料储存方式,如果有,客户就可以在你这里很方便地进行印刷品的续订生产。有了这种便利条件,印刷厂能够按照印刷需要将原材料准备好,从而能够牢牢锁定客户并能确保收益的不断增长。我们还考虑到这样一个问题:几乎80%面向小众市场的印活的印量都在5000印以下,有多少家公司是一次性完成印刷的呢?请你回顾一下近几个月,你们公司的业务情况,看看是否能找到合适的机会将单一独立的印活与其他按计划进行的多工序的印活一起完成,这样就能够多增加一些收入。

活性技术包装包括包装与包装内部的气体及食品之间的相互作用。活性包装能够有效地保持食品的营养和风味。由于材料科学、生物科学和气体包装的进步,近年来活性包装技术发展很快。如包装剩余空间的氧气会加速食品的氧化,除氧活性包装体系应运而生。上个世纪70年代脱氧剂就开始用于食品包装。其中铁系脱氧剂是发展较快的一类脱氧剂,其后又开发了亚硝盐系、酶催化系、有机脱氧剂、光敏脱氧剂等等。又如能产生灭菌剂的活性包装体系,包括乙醇等杀菌系统,是将食品级乙醇吸收到一种载体上,装入食品袋中,可使食品长期处于灭菌状态。而活性灭菌物质与包装材料相结合的体系,是将山梨醇、山梨酸盐、苯甲酸钠、银沸石等物质加入到制造包装容器的材料中,然后制造成型加工成容器,使其缓慢释放出灭菌活性成分。
食品工业是21世纪的朝阳工业,食品包装材料领域发展的新动向预示其中有无限的商机,相信与之关系密切的化工行业一定能抓住这个商机发展壮大起来。

你是否计划为你的生产业务增加一些数字内容?除非你已经成为一家完全数字化的公司,否则这项计划是存在一定风险的。当现有客户和潜在客户有可能从你这里订购这些专业产品和小众产品时,你是否想到了需要用哪些设备和配件来完成客户的需求?起码的要求是,印刷机上应该配有数字制版装置。但是也不要忘记,在机直接成像胶印机和色粉式的数字印刷机两者混和使用也能够为你带来附加值。

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你是否拥有统一的工作流程,能够帮助你完成交货急的个别印活。在当今市场高速运转的节奏下,印活的印量更少,印活转换时间要求更快并且印活需求在不断增长,印刷流程的灵活性越强,取得的成功就会越多。

关于色彩管理,我们还可以做点什么呢?也许在过去你会很的浪费时间,让专业的印刷师父在印前准备工作中修正颜色的不足,但是在今天,如果你还选择这种方式,那么将难以在竞争中立足。因为在短版印活中,印前准备时间短化是企业获利的关键点。要确保公司拥有正确的自动化标准和恰当的工具来将印前准备时间和原材料消耗控制在小的范围内。

如果你想通过引入数字化的生产流程来增强印刷生产能力,那么要在引入之前了解清楚该流程中各个设备的灵活性。灵活性越高,能够使用的承印材料范围也越广泛,那么你就越容易扩展专业化和小众市场印品的业务。你是否能够承印静电贴纸、乙烯材料、透镜和聚碳酸酯等材料?具有承印这些类型材料的能力,将为你打开新型专业化印刷品市场的道路,并且能够从现有的客户手中获得更多的印活,同时还能开发更多的新客户。

以上这些都是目前取得成功的印刷公司所采取的经营策略。花些时间上网去了解一下这些公司,甚至可以订购一些类似的印刷品来看看他们是怎么做成的。如果你这样做了,就一定能够得到惊喜。

来源:必胜网 编辑:中国包装印刷展览网

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