从2000~2002年国内油墨制造企业的产量来看,的广州酒家今年也大幅更换了包装

强制性新标准效果明显,木盒包装、豪华包装等将大面积退出市场

从2004年8月开始,麦当劳将整个北美市场供应的纸塑包装牛奶换成了250mL塑料瓶的个人装,此举获得了出人意料的成功——牛奶单品销量翻了一番。这就说明,塑料包装在一定程度上满足了消费者的需要……”在近期举办的“国际乳业发展前沿高峰论坛”上,博特莱包装有限公司销售市场总监陈易一,用这样一个应用实例开场,以“包装突破”为题作了精彩的演讲。

从2000~2002年国内油墨制造企业的产量来看,合资油墨企业的产量增长速度惊人,在排名前20位的油墨制造商中,合资企业占有相当大的比例,其中2002年产量在1万吨以上的3家企业全部是合资企业。可见,在我国油墨工业呈现国有、股份制、民营和合资等多种所有制形式共存的产业结构下,合资企业以其特有的经营模式、管理体制及的产品、骄人的产量,越来越引人注目。如天津东洋油墨有限公司2002年的产量达到了1.8万吨,占全国总产量的8.9%,居全国首位;太原高氏劳瑞油墨化学有限公司2002年的产量达到2万吨,占全国总产量的8.4%。另外,上海DIC油墨有限公司、杭华油墨化学有限公司、上海牡丹油墨有限公司、深圳深日油墨有限公司和高氏涂料有限公司等都是我国主要的油墨生产企业。合资企业已经成为中国油墨行业的主力军,在中华大地蓬勃发展。

近日,广式月饼产销量大的广州酒家举行了新标准实施后的展示会。擅长走“平民路线”的广州酒家今年也大幅更换了包装,开始打“绿色、环保”牌。
今年6月1日起,我国正式实施月饼包装强制性国家标准。该标准是规范月饼生产企业的技术性法规,同时也是我国产品标准中个对包装作出强制性要求的国家标准。陶陶居、莲香楼等广式月饼品牌表示,将会根据新标准修改包装。业内人士认为,新标准的行业影响正在显现。

塑料包装能给乳品企业带来什么?从他的发言中,我们或许可以找到答案。

为了更好地了解合资油墨企业,我们采访了天津东洋油墨有限公司、太原高氏劳瑞油墨化学有限公司、上海DIC油墨有限公司,虽然有管中窥豹之嫌,但希望我们能一起分享这些企业在合资前后的思考和成功之后的感悟,并从中有所收益。

广州酒家放弃木盒包装
“出于环保和节约资源的需要,今年我们将不再使用木盒包装。”广州酒家集团经营拓展部经理何先生昨日对记者表示,广州酒家今年推出的月饼将以纸盒与铁盒为主,在45款产品中,铁盒包装约有16款,其他均为纸盒包装。而事实上,纸盒包装要比木盒包装的成本要高一些。据了解,广州酒家的月饼今年顺利通过国家绿色食品委员会的认可,成为广州地区首家可以冠名为“绿色食品”的月饼。“绿色、安全、卫生、环保将成为广州酒家月饼的主旋律。”何先生表示,今年尽管月饼原材料价格总体上涨,但广州酒家通过提高内部管理效率的方式来消化原材料价格上涨的不利影响,而不转移到消费者身上。广州酒家利口福还投入了超过600万资金对馅料生产车间进行大改造,使车间更具备符合现代生产的要求和产品质量标准,以应对未来馅料市场更大的发展需求。记者昨日发现,几千甚至上万元一盒“天价月饼”在广州酒家找不到,昨日露面的贵的“燕翅鲍月饼”每盒为588元。广州酒家表示,执行月饼新标准后,新的价格体系以实惠型为主导,全部新包装的产品均是增量不加价,其中单价在80元左右的产品占月饼总量的65%,单价在100元左右的产品占月饼总量的20%,这些实惠型的主导价格产品基本占到了85%。

包装与成本

“拿来主义”取其精华

“紧箍咒”限豪华包装
虽离中秋节还有两个多月,但目前,月饼生产厂家便开始进入今年中秋月饼备料、订制月饼包装的繁忙期。据参与月饼包装国家标准审定的广东省包装技术协会副会长苏明智介绍,月饼新标准中,有两项内容对月饼包装影响很大。一是每千克月饼的销售包装容积应不超过9×103平方厘米,此一标准将有效抑制过往月饼包装中的“大盒小饼”现象。二是包装成本应不超过月饼出厂价格的25%。这两条标准可谓对豪华月饼包装念起了“紧箍咒”。“今年的趋势是大包装月饼盒减少,小包装月饼盒增多,今年月饼包装里,已没有豪华礼盒的概念。”苏明智说。据悉,在月饼包装业中,做豪华包装、礼盒装利润空间较大,而今年大包装月饼盒受限,包装企业的利润、产值也随之萎缩。记者从采访中获悉,往年,月饼生产企业要求订制的月饼礼盒,豪华版的,如一个大盒里面配几个小木盒,再附上镀金礼品或银币,卖给月饼生产企业每个300—500元,甚至贵的曾卖过1000元一个。而今年贵的包装盒才几十元一个。广州某文化礼品有限公司有关负责人陈先生告诉记者,往年该公司为客户做的月饼礼盒,贵的100元一个,便宜的也要10多元一个,而今年贵的才30多元一个,便宜的才五六元。今年该公司虽然销售量有所增加,但销售额同比反而减少20%。

陈易一认为:在乳品这个行业中,“包装成本高而且可选择的种类少”是不少人的共识。为什么现在出现了多种多样的包材?无论说它是为了反垄断也好,还是为了给企业提供更多的选择,这都已经成为一种趋势。塑料包装的出现,带来的改变有一点非常明确,就是可以使包装成为完全开放性的、自由竞争的主体,使得企业在包材方面有了更多的选择权。

早在1934年,鲁迅先生就在《中华日报·动向》撰写了题为《拿来主义》的文章,其中,对借鉴国外先进事物的评价是“没有拿来的,人不能自成为新人;没有拿来的,文艺不能自成为新文艺“。面对目前全球经济一体化的合作趋势,我们也许可以这样说,没有拿来的,企业就不能自成为新企业,而合资不失为企业发展更新的重要手段。

小型包装企业面临淘汰
新国标对月饼包装的限制,再加上今年原材料、人工等成本的上涨,使大批包装企业退出该行业。有业内人士甚至认为,今年将有三成月饼包装企业退市。据了解,今年上涨的原材料主要是与石油化工相关的原辅材料,如塑料托,今年下半年就比上半年涨了20%。粗略估计,今年综合成本上涨了10%左右。但与成本上涨不成比例的是,今年月饼包装盒的卖价却没有同步上涨。据悉,今年月饼包装企业的生存空间骤然缩小,很多包装企业或者退出,或者转做其它包装业务。“今年月饼包装不好做,做了也没钱赚,我们今年不再进入这个行业,而转做其它包装业务。”日前,东莞一位食品包装企业老板对记者说。据了解,今年在广州举办的烘焙展以及在上海举办的焙烤展,月饼包装企业的参展商明显减少,估计比往年减少了20%。一位业内人士表示,今年月饼包装行业的利润至少将下降10%,广东包装企业退市的约有30%。苏明智表示,月饼包装新国标的实施不但将对月饼行业影响明显,月饼包装企业也面临淘汰与重新洗牌,日后可能只剩下一些规模较大、综合实力较强的专业月饼包装企业。图:昨日的广州酒家月饼展示会刮起了“绿色、环保”风。新快报记者林波通讯员吴伟泉/摄

他说:“现在来看,企业会有一个问题,原油价格涨了不少,塑料包装成本是不是应该升高?有这种想法的人很多,这是他们对吹塑、注塑和压塑技术不太了解的结果。我举这样一个例子:在过去的二十年里,可口可乐的一个2L的瓶子,其重量降低了35%。”

在本世纪初,全球油墨企业在产品向“高速、多色、无毒、快干”方向发展的同时,竞争也日趋激烈,国际化倾向和并购之风盛行。同时,我国的市场越来越开放,国外企业看好这块市场,在国内寻找合作伙伴,以投资或投入技术的方式进入中国市场。

“绿色月饼”将成行业趋势
不光是广式月饼,我国《月饼强制性国家标准》实施后对全行业的影响也正在显现。此前不久,中国绿色食品协会副会长梁杰就表示,今年月饼消费主旋律将是绿色、营养和健康,这也是月饼企业赢得市场、赢得消费者信任的关键。中国焙烤食品工业协会秘书长周广军则透露,从今年开始,月饼行业将全面实施QS认证,月饼终也将回归其“食品”本质,前些年炒得火热的“豪华月饼”、“天价月饼”,今年将难以获得市场认同。并且,更多低糖、低脂、低热量且包装适度的月饼将出现在市场上,同时,这些月饼的包装也将彻底“瘦身”。据梁杰介绍说,“绿色月饼”大特点是原料以及原料产地的生态环境都经过国家有关部门的严格检测和监测,每项原料都要获得绿色食品证书,从生产技术标准、操作规程、质量卫生标准、包装标准、储藏和运输标准等相关标准方面,都由国家有关部门进行严格的控制。目前,月饼生产企业通过农业部中国绿色食品发展中心审核,获得绿色食品认证的企业还不多,“截至目前,在传统食品中,通过这一认证的产品不到1%”。“这一标准的实施,对月饼企业来说是一件好事,它将有利于整个行业回归月饼本身。”一些月饼生产企业接受记者采访时表示,追求绿色、营养、健康,开展绿色食品行动,“这才是月饼产业的突围方向”。

“‘技术带来进步’,这是我们乳品行业在过去5年中不可回避的一个事实。就拿茶饮料来说,统一或者是康师傅,如果大家把5年前的塑料瓶子和今天喝的瓶子相比较,那么在重量上、设计上都会有很大的变化,同时这给企业带来直观上包装成本的下降。”

另一方面,从当时国内企业的硬件设施来看,多数企业厂房、设备较陈旧,产品单一,主要生产车间存在着环境污染和安全隐患,如果靠企业自身进行大规模的技术改造又缺少资金,合资、改革势在必行。而且,引进国际先进企业的核心技术、管理经验,利用外资,在较短的时间内巩固和扩大自身的市场份额,增强公司的整体竞争力和提高管理水平,形成新的经济增长点,既符合企业的实际需要,又合乎国情。

市民声音

陈先生进一步补充道:“包材用料少了,包装重量下降了,并不是说偷工减料,而是创造出了更多的包装造型,当造型适当的变化时,包装成本也会随之降下去。讲到现实意义,对中小乳品企业来说,在很多方面是无法和大企业去比的,如果在包装材料上都不比他们有优势,那你品牌更不会比他们有优势,结果很明显,肯定被淘汰。”

下面是一些合资的实例。

多数消费者注重“物美价廉”
“如果是买来自己吃的话,我会控制在200元以内一盒的月饼。”昨日,记者采访的一些广州市民表示,他们更加看重的是月饼的品牌和物美价廉的产品。而几千甚至上万元一盒的“天价月饼”则被多数市民排除在消费行为之外。“贵价月饼多买来送礼,也不可能送太多,毕竟它与实际价格相差太远。”家住天河的张小姐说,含有其它贵重东西的豪华包装月饼的“噱头”已经很难打动消费者,因为月饼终只是富有中国传统文化的食品而已。

包装与造型
“塑料包装能够创造更有造型感的产品。”他谈道,“我们看看过去两年市场上的新产品。拿蒙牛来说,它曾推出过一种有两个高脚瓶似的产品,这是台湾省三四年前卖得很好的一种品类,我也不能确定他们特别有意识地将产品线往这方面挪,但至少代表了这个企业的一种意图。再说三元和光明,虽然现在看不出他们在改变包装的战略上有很清晰的投入,但是并不代表这一波‘攻势’不会来,我认为肯定会来的,而且每个企业都会受益。”

天津东洋油墨有限公司是天津油墨股份有限公司与日本东洋油墨制造株式会社共同出资建立的大型油墨制造企业,公司注册资本5450万美元,目前,从业人员920人。中日双方的科技人员凭借优越的科研条件,共同研制开发的“天狮牌”油墨、颜料国内31个省市和世界51个国家和地区,并获得过日本东洋油墨集团的高奖项。其合资方式为,天津油墨股份有限公司投资设备、厂房、土地;日本东洋油墨制造株式会社投入资金和技术。

资料
《月饼强制性国家标准》部分规定:新标准规定月饼的包装成本应不超过月饼出厂价格的25%每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米禁止用未经处理、存在环保问题的木质包装盒装月饼搭售洋酒、金银首饰等贵重物品的包装标签不得标注为“月饼”。

对于塑料包装在产品造型上的优势,陈先生如数家珍:“可以讲,塑料包装的出现,从造型上一下子打破了传统的包装局限,有多少想象力,就有多少包装相对应。雀巢曾推出过一种包装,瓶盖子做成鸡冠的形状,优诺也有类似的产品,这两个产品过去在北美卖得相当好;在亚太区的典型例子是屈臣氏矿泉水的塑料瓶子,它是绿颜色的,盖是三角形状的,产品单价大概高于同行三倍,在2004年全球饮料包装领域亚太地区只此一家,因此可以想象它的利润有多高。塑料包装无限的差异性能够满足无限的想象,更灵活,更机动,让消费者有一个全新的体验,终也就会带来无限的价值。”

上海DIC油墨有限公司是由上海紫江公司与大日本油墨化学工业株式会社合资兴办的油墨生产企业,总投资1376万美元。合资时,上海紫江公司与大日本油墨化学工业株式会社合资的股权比例为3∶7,在原有设备的基础上又重新购买了新设备,引进了日本的先进技术。近几年还分别通过了ISO9002和ISO14001认证,被评为上海市高新技术企业,名列上海市1998年、1999年销售500强。太原高氏劳瑞油墨化学有限公司自1994年运营以来,轮转胶印油墨全自动生产线发展到2条,产量从1994年的7000吨增到2002年的2万吨。1999年12月31日,DIC的子公司SunChemical完成对全球高氏劳瑞的收购,随后于2000年1月,亚洲区的高氏公司交属DIC管辖,太原高氏劳瑞成为DIC集团成员,DIC即成为合资公司的外方股东。合资公司中外双方的股权比例为49∶51,中方太原油墨厂投资额245万美元,以全部设备、部分流动资产和现汇投入,外方投资额255万美元,主要用于购买中方全部流动资产。厂房、办公楼、土地等属太原油墨厂所有,合资公司租赁使用。2002年11月,华南新建同等规模的姊妹公司深圳高氏劳瑞油墨化学有限公司开业,两家公司产能合计达到4万吨。
失之东隅收之桑榆

来源:新快报 编辑: 中国包装印刷展览网

“众所周知,大的品牌在优势包装上会继续扩展它的领先优势。中国的市场是否会和美国一样,几年后是塑料包装成为包材之首,这个谁都不知道,但是塑料包装会成为主力的增长点,这是不容质疑的。”陈先生对塑料包装在中国的前景很乐观。

合资在借鉴世界先进的技术改进产品结构、提高质量等方面起到了事半功倍的效果,市场运作模式逐步在与世界接轨,管理的科学化和人文化特色日益突出。这些优势与合资以前相比是不言而喻的,收之桑榆的得意更是溢于言表,下面就来看看这些合资企业的成功体现在哪些方面。

包装与供应链
谈到塑料包装对供应链的改变,陈先生说:“我想从包装的角度来谈供应链,这肯定也是老总议事日程上重要的课题。现在讲开源节流,许多老板们认为节流是简单的,但关键是节流以后是不是能够创造价值,一些物流成本上的简单下降,必然会引起其他成本的上升,但是从包装的角度,如果新的造型能够给消费者带来新的感觉,那么这种成本的节约反而能创造出新的价值。”

1.产品种类化

“同时,供应链的设计主要源于产品,产品包装的成本也就决定了供应链的优劣。此外,塑料包装由于其在形状、造型可差异化,在长途运输中更可抗震、抗压,因此能够满足物流供应链中的要求。”

合资以后,引进、借鉴国外先进的技术的确是受益匪浅,在产品种类和质量上都有了很大的提高。

“1997~1998年,光明使用了牛奶纸包装。接着,伊利又使用了利乐包、利乐枕,现在市场的竞争开始变得非常激烈。我们不妨看看,现在市场上出现了哪一些所谓的产品呢?”

天津东洋油墨有限公司利用合资以后的技术优势,相继开发出多项世界技术水平的油墨及颜料产品,如HK型、THP型、TNS型油墨和TT型颜料等,均成为公司的主导产品。油墨产品发展到10大系列、200多个花色品种,产品结构不断向化方向发展。尤其是THP型胶印亮光快干油墨系列,它是专为高速胶印四色机而设计的,可满足1.2万~1.5万印/小时的印刷要求。投放市场后,不仅可取代进口产品,还大量出口美国、澳大利亚等国家和地区,不仅令国内同行刮目相看,而且引起了国际上的关注。

“2005年一季度开始,居单品酸奶销售品牌的不是达能也不是光明,而是味全。味全推出了的塑料瓶包装产品得到了消费者的认同。同时,在我们身边有一些默默无闻的小企业,也在对塑料包装进行不断探索,如河北的小洋人,它也有自己的一套生存之道。当然,这里并不是说纸塑包装已经没有前途,它只是在寻求另外一个高度,从印刷上体现它的内涵。但是,从造型来讲,这个时代必然属于塑料包装。”

上海DIC油墨有限公司引进了当今世界大的油墨生产厂家大日本油墨化学工业株式会社的先进技术、配方及检测技术,从日本、瑞士、德国、美国等国引进了先进的油墨生产和检测设备,生产各类胶印油墨、塑料凹印油墨、铝箔专用油墨、柔印油墨、金属油墨、制罐油墨、荧光油墨及各种上光油、黏合剂等。

后,陈易一说:“韩国市场在五年前基本上以纸包装为主,过去五年里面,塑料包装的占有率从0增加到约18%。在中国香港和台湾省有两个品牌很活跃,一个是雀巢,一个是统一。雀巢在香港做了50年,以前从来没有做过塑料包装,就是在这两年开始做,而它现在的市场排名已经很靠前。同时,统一AB优酪乳以ATPP小瓶包装的形式,在台湾省一样卖得很好。”

太原高氏劳瑞油墨化学有限公司合资以后及时调整了产品结构,淘汰铅印产品,加快胶印系列产品的研发和更新,以轮转胶印油墨为主,并辅以单张纸胶印墨,HD系列亮光快干胶印油墨就是其中的佼佼者。

“可以说,塑料包装不仅发展了包装行业,更推动了乳品及饮料行业的发展。”

2.市场运作国际化

来源:卓创编辑:中国包装印刷展览网

近年来,天津东洋油墨有限公司的新产品的市场推广运作方式让人耳目一新:在国内印刷业发达的区建立了18个销售公司,销售人员随时捕捉印刷市场的各种信息,如印刷设备的引进、印刷材料的变化、同行业的产品和价格等信息,并将这些信息及时反馈到总公司,总公司再根据实际情况做出判断,快速采取有效措施给予响应。

太原高氏劳瑞油墨化学有限公司加入DIC集团后,销售策略得到集团总部的重视和支持,并纳入集团的全策略之中。根据市场和客户的变化,结合DIC在营销方面的经验和成果,从2000年起采取了一系列的市场推广措施:

针对客户招标采购的趋势,加强对销售代表的培训,提高销售人员的素质,改变原来过多依赖关系的经营方式。

全面宣传、展示公司新形象。太原和深圳两家公司,南北两地互为补充和保证,提高客户的信任度。

今年年初在北京、广州设立了代表处,增加与客户的沟通和联系,向客户提供便捷的服务。

加强与DIC总部的沟通,共享营销网络、销售经验和客户资源。凭借这些措施,太原高氏劳瑞油墨化学有限公司在2001年和2002年销售量和销售额均以10%的速度递增。

3.管理模式科学化

上海DIC油墨有限公司采用的“朗新人事薪资”软件是合资公司人事管理上的一大特色。传统的人事管理方式中人事、薪资计算通过手工和EXCEL结合的方式,每个月因为工种岗位、员工情况的计算方式复杂多变而十分烦琐,人事管理效率也不高。公司在油墨行业采用了简单实用的“朗新人事薪资”软件对公司复杂的人事、薪资计算进行管理,使公司的管理水平上了新台阶。

天津东洋油墨有限公司中外员工“同工同酬”的管理机制在业内传为佳话。尽管中日双方的投资比例为3∶7,但总经理仍由中方担任,各本部、部门的主要负责人也由中方任职,这在合资企业中并不多见。为此,在采访过程中,我们针对合资以后新企业的管理模式请教了天津东洋油墨有限公司总经理办公室主任王金友。

王先生告诉我们,公司对于中日两国员工实行同工同酬,有利于中外方人员平等相待,合力共存。我们坚持以事业发展为原则,互相尊重,求同存异,实施开明领导。凡是对企业发展有利的建议积极采纳,不切合实际、不利于企业发展的坚决反对。公司明确规定,谁的工作谁负责,谁的部下受谁的领导,一切均按照规章制度管理,只要是先进的东西,只要对公司的发展有帮助,不管是技术,还是管理方法,我们都采纳。如日方提出的“5S”管理、物流管理、OP管理等,实践证明行之有效,在公司内得到了很好的贯彻。这样,许多日方员工感到他们在中国的工作很有价值,有一种归属感和责任感。

听到这里,笔者也深有感触。天津东洋油墨公司之所以能在短时间内,产品和管理水平均接近世界水平,其明智的合作方式功不可没。合资更需合作,合作需要创新,只有相互尊重和理解,企业员工才能真正凝聚起来,成为一个整体;只有用创新主线连接国内外两个市场、两国人员,企业才能发展壮大。合资企业办在中国,只有符合中国国情,吸收中国企业的文化,才会生机勃勃。
太原高氏劳瑞油墨化学有限公司从高氏劳瑞到DIC经历了西方和东方两种不同管理模式的熏陶,如环保、成本控制、规模生产、人力资源配置、管理变革等方面,都或多或少地采纳和借鉴了外方的许多经验。现在高氏劳瑞的研发体系管理、DIC借助原材料联合采购和规模生产体系缩减成本的管理经验正应用在公司的经营中。加入DIC集团后,太原高氏劳瑞油墨化学有限公司逐步融入DIC全球管理策略之中,并因此接受和采纳了DIC的一些成功管理理念和方式。如生产管理向“精工细作”型转变,讲求高质量、高要求。日方管理模式强调“精”、“细”,强调规范化,不仅追求企业利润的大化,而且追求人与社会及环境的和谐。

受益于这些理念,公司近年来加大了环保方面的投入,不断采纳DIC集团包括SunChemical在内的先进工艺和技术,斥巨资改进产品配方、生产工艺、包装及运输方式,方便客户,力求符合经济环保要求。现在公司在生产环节上彻底摒弃“粗放式”生产,缩减成本,提高生产效率,并将质量控制作为公司生产管理的主导理念。在人力资源管理上强调以人为本,注重人才开发和培养,挖掘员工潜能,形成人文特色的企业文化,为员工创造机会,为社会创造财富。

合资企业的合资过程是一个中外企业文化磨合的过程,其中有很多鲜为人知的故事,我们所能够表征的只是凤毛麟角。但是总体而言,对于油墨行业,合资是一个企业再生的过程,只要选对方向,找到切入点,量力而行,合资不失为企业的一个选择。我们相信中国企业会在磨合中慢慢长大成熟,为满足国内油墨市场乃至国际市场的需求做出应有的贡献。

来源:中国化工网 编辑:中国包装印刷展览网

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