香港新股上市的招股书,引进「新鲜屋」纸盒包装充填机Q16的统一企业

投资上亿元,引进「新鲜屋」纸盒包装充填机Q16的统一企业,创下全球首度运用在乳品包装的纪录,统一企业执行副总罗智先在九月二号的启用仪式中表示,追求、不断创新,提供消费者健康快乐的生活,是统一始终的坚持。甚至在一般消费者多半不知道的加工制造过程,也不惜投入人力、斥资上亿元,与全球牛奶及饮品保鲜纸盒龙头-国际纸业公司(INTERNATIONAL
PAPER)合作,采用「新鲜屋」包装充填机,这种坚持新鲜的精神,可说是世界,也不难从这看出统一让台湾乳品向世界高质量挑战的决心。

1.国内外糖果生产概况

香港有团体统计在过去六个月,香港新股上市的招股书,估计总耗纸量达到九百吨,若将所有招股书叠起,高过两个珠穆朗玛峰。

乳品新鲜金三角─乳源、制程包装、运送过程 统一企业严格把关

1.1产销量

环保团体环保触觉今天公布的一项调查统计指,过去半年,十五间在本港新上市的公司,总共印备了超过六十六万本招股书,每本平均超过六百页,其中中国银行及招商银行的印刷量多。据此推算印制招股书消耗了九百多吨纸,大约要砍伐近一万五千棵树。团体指出,若将所有招股书叠起,高过两个珠穆朗玛峰。

根据统一企业对鲜乳消费者的长期观察,发现消费者对鲜奶的鲜度要求,是所有饮品当中高的。绝大多数的消费者都有「制造日期就等于新鲜度」、「愈新鲜愈好喝」的观念。统一企业冷藏群乳品部黄庆亮副理表示,在所有饮品中,鲜奶的生产管控的确是难的,所以必须用心!不但乳源得来自纯净的牧场,配送车全程5℃低温运送保鲜,从收乳到乳源检验、加热、均质、杀菌、冷却、后完成充填包装、入库冷藏,前后更要历经五个阶段、廿几项检验项目的品保关卡。此次,统一企业不惜重金,引进全球高等级的包装充填机,借重美、日资深专家经验,严格要求内部生产线的每一人、每一环节「好,还要更好」,让消费者不再担忧鲜奶品质,不仅喝到新鲜,更喝到安心!

我国的糖果巧克力产销量连续5年保持增长态势,成为食品工业中快速发展的行业之一,预计在今后数年内,我国糖果巧克力行业将保持了8%~12%左右的增长速度。2005年糖果巧克力总产值突破300亿元人民币,果冻总产值达到80亿元人民币。目前,我国人均消费糖果巧克力仅为0.7kg,约为发达国家的1/10、国际人均水平的1/3,中国糖果巧克力市场空间巨大,如果能够达到国际水平,我国糖果巧克力市场总量将达到270万吨以上。我国糖果巧克力消费市场潜力之大,为国际糖果业纷纷看好。

调查又发现,招股书平均重达一点三六公斤,重的招股书的重量是二点二公斤。他们建议上市公司,选用再造纸印制招股书,亦可以将中英文版本分开,估计可因此减少印制百分之三十至百分之五十的招股书。

全球高等级包装充填机 新鲜卫生有保障

综观全球糖果市场的销售,大的糖果市场是美国,俄罗斯有大的人均消费,瑞士是全球巧克力人均消费多的国家,其次是美国。中国和印度在人均消费上相当低,可以说是发展潜力很大的市场。

环保触觉并建议港交所,拨出部份上市费用,作为保育用途。

此次与统一企业携手改善纸盒充填技术的国际纸业公司(Internation
Paper)全球总裁John
Faraci也特地来到统一台南新市厂,和统一企业执行副总罗智先共同主持启用仪式,见证「台湾乳品迈入新纪元」的开始。Mr.
Faraci与会时特地恭喜台湾消费者,可以领先美、日市场享有质量的鲜奶。国际纸业全球总裁Mr.
John
Faraci指出,「Q16」是这台全球台高卫生等级的新鲜屋乳品包装充填机器;内部的清洗杀菌系统可以提供高达4D的杀菌力,较目前的充填机高出5-7倍;生产速度高达每小时18,000个,是世界快的「屋顶型」纸盒充填机,可快速于杀菌冷却后完成充填包装,只需0.2秒,立即封存住新鲜、美味与营养,让消费者更快喝到新鲜的牛乳。目前在美国已透过整合充填机及包材,可让鲜奶达到60天不变质的保存期限。透过这种技术升级,未来台湾消费者可期待享受到更便利、好质量的鲜乳。

1.2成熟市场和发展中市场

有港交所董事表示,正考虑订立指引,日后上市公司印刷招股书时省略部分资料。同时建议将省略的资料放在网上,让有需要的市民下载。

来源:中国食品机械设备网

全球市场分为成熟市场和发展中市场两部分,其中成熟市场包括西欧、北美、澳大利亚、新西兰和日本,发展中市场包括东欧、拉美、亚洲、非洲和中东。在成熟市场中以巧克力为主,而发展中市场主要以硬糖为主。成熟市场占世界巧克力销量的69%,而发展中市场只占31%;在糖果市场中成熟市场占总市场的44%,发展中市场占56%。更值得注意的是发展中市场的平均增长率为4%,而成熟市场仅为2%。从人均消费统计看,成熟市场为9.36kg/人·年,而发展中市场为1.16kg/人·年,年均消费较多的欧洲国家有瑞士15.3kg/人、英国13.7kg/人、比利时12kg/人、丹麦8.9kg/人。显而易见,发展中市场的人均消费仅为成熟市场的1/10左右,所以对发展中市场来说发展潜力很大。

1.3技术创新求发展

糖果工业的发展除了依赖于新工艺、新技术的创新,新的原辅材料、食品添加剂的应用外,而各种新设备的推出、包装的创新也起到至关重要的作用。近年来,随着国际糖果公司大举进入中国市场,国内的糖果、巧克力市场的竞争日趋激烈。糖果、巧克力产品的包装对于产品品质、卫生、货架寿命都起到至关重要的作用,精致美观的包装往往也是打开市场销路的一大法宝。业内人士认为,目前我国糖果、巧克力产品的生产和包装水下与发达国家相比还存在较大差距,只有依靠技术创新,才能在较短的时间内缩短差距。

2.糖果生产发展趋势

2.1产品开发趋势

2.1.1总体趋势

从2006年1月29日~2月1日在德国科隆举办的“第36届科隆国际糖果及零食展”获悉,全球糖果流行新趋势是高质量产品和天然食品需求量大、透明包装成为新趋势。因此,总体来说,未来发展趋势是高质量糖果巧克力将持续发展,口香糖、功能性糖果等有较大发展。业内人士分析今后世界糖果需求为:软果糕、口香糖、果冻占总需求的23.2%,硬糖占21.5%,薄荷糖占13.6%,太妃糖、牛轧糖占11.6%,药用糖果占9.5%,其他糖果占20.6%。无糖产品是糖果发展中具有潜力的类型。在发展中市场,销量还会继续增长,消费者购买力的稳步提高、人口的增长及厂商的广告宣传都会促使该市场增长;在成熟市场中,由于新配料的应用、在工艺和包装上的新概念等都会提高产品的附加值,使销售额提高。

2.1.2高质量产品开发和回归天然

在产品创新中,质量和品质起着相当重要的作用。近由一份巧克力重度消费者生活形态的考察中发现:这部分消费者对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健康”的追求较为强烈。50.3%的消费者认同“我喜欢追求流行、时髦与新奇的产品”;44.1%的消费者同意“流行与实用之间,我比较喜欢流行”;而60.4%的消费者选择了“喜欢购买具有独特风格的产品”,59.4%的赞同“我意多花钱购买高质量的产品”;57.9%选择了“食用可以提高一个人的身份”;71.9%的消费者认同“我偏爱对健康美容有益的食品”;69%同意“我喜欢使用天然成分的产品”。由此可见,高质量产品的开发和回归天然的食品是必然趋势。

近,美国机能性食品公司(Functional Foods
Company)研制出“智慧型巧克力”,这种新产品都是用有机比利时牛奶巧克力做成的,特色是别具一格的法国松露心,含多种药用成份,如金丝桃、人参、银杏和绿茶等。首先推出的四种产品分别是“智慧型巧克力能量”(SmartChocolateEnergy)、“智慧型巧克力记忆”(SmartChocolateMemory)、
“智慧型巧克力宁谧”(SmartChoco—late
Serenity)、“智慧型巧克力热恋”(SmartChocolatePassion),每一种产品都含有每日建议的有效药用植物量。

2.1.3低能量、无糖产品开发增长

低能量糖果逐渐成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点,市场潜力巨大。以多元糖醇替代蔗糖,可很好的降低产品能量,并且多元糖醇不被口腔微生物利用,故不会引起龋齿。用糖醇研制无糖巧克力在美国威斯康辛大学已取得较大进展。降血压和降血糖功能性糖果是以低聚异麦芽糖、山梨醇及砂糖为主要原料,配以银杏叶、决明子、莱菔子浸膏和其他辅料加工而成。无蔗糖膳食纤维软糖是以壳聚糖、魔芋精粉为膳食纤维原料,并作为软糖的胶凝剂和成形剂,以甜蜜素、木糖醇作为甜味剂取代蔗糖研制而成。

无糖产品的开发,据统计2005年已突破300亿元,年增长速度超过10%。可见该市场是一个正在上升的市场,其中无糖糖果及零食产品,更以营养、保健、时尚的特点深受现代消费者的青睐,因而具有更大的市场潜力。德国南德糖厂指出,在欧洲用食糖替代品生产糖果,发展趋势十分明显,其中口香糖更加突出。目前,我国已经批准列入使用卫生标准的糖醇包括麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇。国内无糖糖果的开发也已起步,欧、美、日等国的超市内均能方便地买到无糖糖果。此外,日本等国近年开发出各种功能性口香糖,如补钙口香糖、除臭生香口香糖、吸烟者专用口香糖、生态口香裾寺。

用菊糖替代配方中的砂糖制造无糖巧克力可赋予产品保健功能。在欧洲市场,菊糖已被用于巧克力制造,菊糖/果糖与菊糖/糖醇制造的巧克力较之糖醇制得的产品,其风味与营养都有明显改善。由于菊糖参与美拉德反应,使其产品风味提高。菊糖与强力甜味剂同时使用具有良好协同作用,使甜味更加圆润。菊糖亦能使产品的纤维含量增加,可作为益生元的能源,且有助钙的吸收。

2.2生产设备发展趋势

近年来,国内糖果技术专家在引进、合作、自主方面取得了可喜成绩,在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等;包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。

2.2.1向多功能方向发展

多功能是新设备开发的一个趋势,因为糖果品种花样多、更新快,生产厂家对设备要求多功能、适应性强。如超薄膜真空瞬时熬煮机组,改变了以往熬糖设备只适应单一品种的不足,只要通过调整蒸汽压力、温度、真空度及流量等参数,就能适应各品种的熬煮要求。近开发的巧克力复合制品自动线,更是具有生产糖果、复合巧克力制品及涂层产品的多品种功能。整线使用,既可生产具有各种糖芯及不同叠层的高品质复合巧克力,如只用前端的成型部分,又能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种,如使用后端的涂层部分,则可适应各种产品的表面涂层要求。

澳门新葡亰平台官网,澳门新葡亰网址下载,2.2.2自动化方向发展

现在新推出的设备大都采用国际流行的伺服电机、光电跟踪等新技术,使其自动控制能力大大提高,如巧克力复合制品自动线,全线由近20台机组构成,由于不同品种工艺要求的差异,不但有各机组本身调整的问题,更有运转过程中各机组之间的速度协调问题,该机组采用一台总速度变频器来控制各机组的调速变频器,即控制总线等各机组相对恒定的速度,将各机组的速度比销定,实现过程自动化。

3.包装发展趋势

新葡亰平台游戏网址,3.1包装理念

一个国家包装工业的发展水平及其包装设计研发理念,是该国经济生活中文明程度的重要标志。包装产业不仅涵盖了包装产品的设计、生产,包装印刷,包装原辅材料供应,包装机械以及包装设备制造等多个生产领域,其包装制品还参与到至第三产业,货物流通的每一个环节。对使用后的包装材料进行处置、回收和再生利用是包装工业性的社会责任。因此,包装产业的发展与全球经济——体化和人类社会可持续发展息息相关。包装产业作为“朝阳产业”,必将对全球制造业发展及其产品的国际间流通产生不可低估的作用。

糖果、巧克力制品的包装主要有三个作用:一是可以保护产品应有的光泽、香味、形态并且可延长货架寿命;二是可防止微生物和灰尘污染,提高产品卫生安全性;三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品的价值。因此,包装对糖果、巧克力产品的品质、卫生、货架寿命都起到重要的作用,好的产品必须有精致美观的包装。目前,国内糖果、巧克力产品的包装形式有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。传统扭结式包装是老的包装形式,这种包装形式多用于糖果,它不仅可以通过现代化高速、自动化的包装机来完成,也可以通过手工操作完成;枕式包装在国际上流行于上个世纪60~70年代,国内从80年代开始流行至今。由于枕式包装机比较普及,目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包装。折叠式包装,多用于巧克力产品,糖果适宜做卷包、条包、合装。这种包装形式对包装设备和包装材料都有较高的要求,我国糖果、巧克力产品的包装水平与发达国家相比还存在较大差距,主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、质量差。

3.2自动化、多功能化及包装设计的特色化

要快速缩短国内糖果、巧克力产品与发达国家的差距,只有走技术革新之路。而今后国内糖果、巧克力包装的发展趋势必然会朝包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计的特色化方向发展。

首先,糖果、巧克力制造商在对标准化的产品进行包装时,一般需要高速、自动化的包装机,以追求规模经济的包装成本优化。因此,近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机,例如针对传统的枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。在这类包装机上,制造商采用了当今新的技术,如全伺服电机、光电跟踪、高速摄像等,以达到包装机效能,目前已有每分钟1500~2000粒的高速枕式硬糖包装机。高速巧克力枕式包装机则更多地从设备与冷风包装膜相匹配等方面研制,以达到高速而又不影响巧克力产品的质量。另外,与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。其次,对于非标准化或季节性的产品,包装机应是灵活的,特点是轻便和小巧。该类型包装机不追求速度,而是寻求个性化的包装和灵活适应性。另外,独具匠心的包装设计为了迎合商品竞争,不断求新、求异,给人强烈的视觉冲击,如目前市场上瓶装木糖醇口香糖,由于包装上的改进适合年轻一代的消费心理,产品十分。

包装糖果目前的外包装形式主要有枕式袋 两种, 其中,
立式袋除了CADBURY使用西班牙博萨的自动包装设备外,其他企业(包括:NESTLE、MARS、HERSHEYS、LECONTE等)都是采用预制袋再进行手工包装。
糖果、巧克力包装形式依市场而定,包装技术依产品特性而定。巧克力和糖果的包装形式主要由其产品的市场定位、产品自身的要求,以及包装的价值等因素决定。举例说,如果产品定位为消费的礼品,那么包装形式就会采用外观比较吸引人,比较的包装形式,例如纸制、木制、塑料或金属的包装盒都是上选。而对于大众消费的产品,包装形式则会相对简单,例如枕式袋就是颇受商家青睐的包装,其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外,有的产品采用的包装技术还取决于产品本身的特性。例如:巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出,影响质量和外观,所以包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。

总体来说,今后糖果的包装形式将会向多元化方向发展,而包装设备也将会向着多功能、高性能、自动化的方向发展。

来源:中国食品机械设备网

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