海诺威 为联合瓶装公司位于索马里摩加迪沙,要求快餐食品制造商在产品标签上标注

2003年6月,沃尔玛宣布其大的100家供货商在2005年1月1日之前必须为货盘和货箱安装RFID标签,由此引起了有关厂商对RFID在包装中应用的广泛兴趣。可以说,沃尔玛的声明对未来几年包装业的发展确定了方向。

澳大利亚麦当劳公司正在推出一项新的标准,要求快餐食品制造商在产品标签上标注“每日摄入比例”来增加营养标签的使用。

海诺威 为联合瓶装公司位于索马里摩加迪沙
的新工厂提供了UV消毒系统,用于对添加果汁和调味剂前的产品水进行消毒。该低压
UV 系统处理每小时 17 立方米的逆渗透滤液流量。

简单来说,RFID(Radio Frequency
Identification,无线射频识别)是一种使用由微芯片和天线构成的微小设备捕捉数据的技术。内置在包装材料中的标签把无线电信号传输到一台RFID读码器上,从而记录下相关的产品信息。

标注“每日摄入比例”的包装标签与澳大利亚-新西兰食品及标准管理局设定的成年人每日平均摄入8700千焦食物不同,它将建议消费者每天需要摄入的蛋白质、脂肪酸、饱和脂肪酸、碳水化合物、食糖和钠的量。

“海诺威生产的设备坚固耐用又可靠,这是我们选择 UV
系统的一个重要因素”,联合瓶装公司的创始人兼股东 Abdirisak Isse 先生说。

它是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,识别工作无须人工干预,作为条形码的无线版本,RFID技术具有条形码所不具备的防水、防磁、耐高温、使用寿命长、读取距离大、标签上数据可以加密、存储数据容量更大、存储信息更改自如等优点,其应用将给包装、零售、物流等产业带来革命性变化。

澳大利亚麦当劳公司执行官Peter
Bush表示,“从下个月开始我们将在食品包装上采用%DI标签,这样消费者就可以知道从我们的食品中每天可以摄取多少能量和营养成份了。这些产品将包括汉堡、油炸食品以及沙拉酱。”

公司获得许可证灌装可口可乐、芬达和雪碧在索马里市场发售。作为 100%
索马里自主经营的公司,联合瓶装公司是克服了异常的困难,
在这个没有警察没有保险,仅有持枪法律和各种冲突四分五裂的城市建立的。(初的工厂在上世纪
90 年代发生的战争中毁于一旦)。

RFID给包装带来的变化

与此同时,麦当劳将通过店内活动、电视广告和网站来向消费者进行宣传。这将是食品包装方面一项具有革新意义的做法,而且将在市场上产生一定的影响,其他食品制造商和包装厂商也会因此效仿。

“我们的工厂雇用了 150 多名员工,另外还有 70 个经销商职位”,Isse
先生补充说。“我们现在每小时能够灌装 36000 瓶软饮料,Hanovia 的 UV
系统为确保卫生合格并保持高标准的质量起到了至关重要的作用。”接着他解释说公司通过吸纳尽可能广泛的合作伙伴,依靠索马里的本土利益来保护工厂。

近年来供应链管理准确性和率的要求越来越高,于是RFID应运而生。随着人们认识程度的不断提高和RFID技术的不断成熟,RFID的应用将会越来越广泛。

据世界卫生组织的调查发现,澳大利亚是全球唯一一个儿童肥胖比例增长速度超过成年人的国家。数据显示,自1985年来肥胖儿童的数量增长了一倍,目前肥胖问题困扰着23%16岁以下的人群。

通过性灭菌灭毒灭霉,UV
系统确保了过程水无腐败物质和无潜在致病微生物。这是一套完整的无污染清洁技术,对产品的口味、颜色和气味没有任何影响。UV
系统可以用作主要的消毒系统,也可以作为备用的可选方法,或者在需要维持高标准无菌的特殊洁净室环境下使用。

沃尔玛目前只把RFID看作一种供应链和后勤工具,而实际上RFID还可以对提高包装安全起到很大的作用。通过该技术的使用,制造商和零售商就可以知道自己产品目前的位置、以前的位置和“家谱”。这种跟踪能力是维护包装产品安全的基础所在,特别是对那些要经过一个配送体系、有可能被仿冒的产品。

麦当劳推出的“每日摄入比例”标签将帮助消费者更好地了解食品营养和每日摄入比例。

来源: 国际食品加工及包装商情

这一技术的民用前景同样非常广阔。越来越多的人已经认识到,RFID不仅主要用于库存控制,而且其跟踪方面的应用也很广阔。

国外一个快餐店的经理讲述了一次包装回收的事件:由于一个包装缺陷需要在周五下午三点开始回收有问题的产品,所以,必须顾及包装的来源和去向。这项工作需要由跟踪技术去做。很显然,原有的条码技术无法追踪产品的运送地点。这种信息对于需要跟踪产品去向的公司来说特别重要,因为产品终会被送到各个不同的商店。

虽然RFID现在还没有完全实现这个目标,但是几年内一定会实现的。

目前,许多参与RFID研究的人员的看法是:采用该技术不是一个“会不会”问题,而是一个“什么时候”的问题。

采用RFID对供应链产生的好处

RFID是因供应链的需求而生的,目前人们对RFID对供应链产生的影响的认识已经比较成熟。采用RFID技术对供应链产生如下好处:

供应链管理:制造企业可以采用RFID标签跟踪货物,运输企业和销售企业还可以掌握货物的新位置。同样,消费者可以买到新产品,并确保所购买的产品为。

追踪:RFID标签所发出电子产品码(electronic product
code,EPC)对于产品具有唯一性,这使在生产、运输过程中追踪货物成为可能,并可防止盗窃、区分仿冒品和。

存货管理:RFID技术的追踪能力可以让供货商根据需求准确地调整产量。同样,零售商可以避免存货过多,并减少缺货情况的发生。

减少人员的介入:读取RFID标签所需的时间很短,无需人员介入。RFID标签同条形码不同,在扫描时不需要直接瞄准线。人员介入的减少降低了人力成本和误差。RFID不但可以节省资金,还可以加速处理速度、提高准确性和生产效率。

RFID对供应链、对包装行业的影响已经越来越清晰。但是,目前由于成本和其他一些尚未解决的技术问题,使得RFID标签的应用局限于仓库的货盘和货箱。

有业内专家表示,RFID技术更像是一种艺术,而不是一门科学,在有些时候,这是一个物理学问题或者一个成本问题。

其实,难确定的是投资于这项技术的受益情况。据了解,目前的RFID标签供应商,其新产品单价也要18~20美分。如果是这种价格,只有高价值的商品才能使用这种标签。

即使如许多观察人士所愿,一个RFID标签的价格会降到5美分,还要解决芯片成本的问题。可以用在工业领域的读码器成本也会很高,而且安装读码器的成本会更高。

在谈到已经将大量资金投入到高度自动化条形码系统的公司时,大部分制造商认为,他们看不到投资RFID技术的收益。

尽管RFID的市场需求是巨大的,但是作为一项尚未成熟的技术,它仍然有存在着许多问题。这一技术在得到广泛的应用之前必须先解决若干问题,其中包括:

隐私:消费者认为在产品上使用RFID技术会用来跟踪他们的行踪。实际上,RFID标签并不具备长距离活动跟踪的能力,这超出了它的读取范围。

标准:目前并不存在可以规范各种RFID技术和设备的通用标准。统一码委员会和EPCglobal正在合作制定通用的标准。

材料:某些材料会影响信号的读取。此外,不同的产品和射频信号之间的互动的方式是不同的。一货盘铝罐饮品的特点跟一货盘空心面包装产品的特点是不同的。开发人员必须为不同产品选择合适的标签。

读码器和扫描仪:尽管产品标准很相近,但不同公司生产的硬件工作起来还是有所不同。读码器和扫描仪的性能也影响着标签的选择

读取范围:RFID标签的读取范围很小,读码器必须近距离识别产品。标签距离读码器很远的大体积产品就可能无法被读码器识别。扫描仪和读码器的位置决定了系统所用标签的类型。同时,货盘等用具距离读码器或扫描仪的远近也决定着所用标签的类型。

近的一项市场倾向调查结果显示,全球包装行业推测,由RFID技术获益的消费者、零售商和制造商数量在今后三年内将有所增加。该调查还显示,全球包装业对今年RFID技术在包装行业的快速采用中得到较大鼓舞。

调查过程中发现,超过二分之一的被调查者相信沃尔玛公司2005年的供应商任命将成为RFID技术在行业内推进的催化剂,而只有不到六分之一的被调查者认为包装行业对RFID技术的估计过高。此外,超过二分之一的被调查者相信RFID技术是“今年包装业务的主要推动器”或者他们在2004年会启动某个项目和行动。

虽然调查结果显示,超过二分之一的被调查者相信截至到2010年,零售领域受RFID技术风暴的影响大,但是仍有仅三分之一的被调查者认为医疗健康和药品行业将会由于RFID技术而有所改变,从而提高处方药品安全性,并减少市场紧缩/黑市损失。此外,有二分之一的被调查者相信全球化和离岸外包将成为2004包装业务的主流,并且将在以后的三年内对未来的包装战略产生极大的影响。

至于对包装公司RFID技术解决方案的潜在担忧,约二分之一的被调查者认为是RFID技术解决方案的实施/整合,而分别有约十分之二的人认为标签才是他们头疼的问题。

尽管许多人都知道RFID技术,但是还有更多的人对RFID的认识存在着误区。希望下文的一些小建议有助于读者正确认识RFID。

不要被吓倒:RFID标签只是制造业中的另一种标签而已。

从启动时就要让所有的部门都参与进来。如果开始时有些部门没有参与,就会浪费时间,那么必须在后面赶上来。

追踪和追溯是两种不同的概念:追踪是在运输过程中监控,而追溯是历史记录。

RFID标签尚处于开发阶段。

标签的大部分成本是硅片。此外,标签上的铝基天线正在开发之中。现在大部分的标签是用铜制造的,成本很高。当使用铜作为包装的一部分时,就会涉及到再生和环境保护。

在0级和成本高昂的1级RFID标签的另一个区别是,0级标签要面临更多的挑战。

要把一个典型的制造厂改装为有三到四条RFID生产线,大约需要40万美元。

要在一个典型的销售中心使用RFID,需要25万美元。

终所有的业务都会受到RFID的影响;虽然你开始可能会不喜欢这么高的成本和挑战,但是你还是会克服的。它将在5年之内变成一个行业标准,有些人认为这个时间会更短。

总是有很多的只取首字母的缩写词要学习,比如TDC是TOTAL DELIVERED
COST。不要只盯着看RFID标签和系统的成本,而是多注意RFID系统能够帮你大大降低的运输总成本。

来源:RFID世界网

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